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5月17日から1週間ほど材料の仕入れ先のスイスとドイツに出張に行って来ました。

チューリッヒ駅

壮大な景色のスイスアルプス

スイスの山々に囲まれた民家

スイスアルプスに囲まれた沿面タール地方の森

タンネ(スイス樅ノ木)が密生している森林

エンメンタールの森で大きく成長したタンネ(スイス樅ノ木)

タンネの実

切株からタンネの新芽が新たな命を宿しています

大きくなった木を、森林管理認証の元伐採し、そこに種が落ち新たな命となって森林を再生していく天然更新がなされています

スイスアルプスのきれいな水と澄んだ空気の下で育てられたタンネが森林保護プログラムの元、管理されて伐採されたものが、かまぼこ板へと加工されて皆様の元へと届けられております。

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